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ヘルシー♪もずくのスープ

もずくって体にいいとわかっていても、どーも酢の物が苦手の私。でも、もずくは血液をサラサラにし、大腸のお掃除もしてくれるそーな・・・と聞いたらやっぱり食べたくなったので、もずくスープで頂くことに。mozuku soup
このぬるぬるんがいいんだろうねぇ。
とろみスープのようで、すご〜く食べやすい。
これならしょっちゅうでもOK。

*今回は海老チリで作って余った海老の皮のダシを利用。鶏がらスープとブレンドしてみた。海系の味なので、もずくともあうあう。
↓↓超簡単★もずくスープレシピ↓↓
〃椶らスープを煮立てる。(海老の皮のダシがあればブレンドする)
塩、酒、みりん少々で調味。醤油をほんの少々で香りづけ。
4チ腓發困をさっと洗って、スープに加える。
すイ澆濃転紊欧砲瓦淕を少々。
mitsuka * スープ・汁物 * 20:42 * comments(5) * trackbacks(1)

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コメント

もずくスープ美味しいですよね!たまに作るのですが、そのきっかけとなったのは、お店で食べた茶碗蒸しでした。茶碗蒸しの上に、あんかけもずくが乗っていて絶妙なお味でした!真似して作っても美味しかったのはもずくから味が出るからなのでしょうか?!茶碗蒸しが面倒なときはあんかけスープにしています(*^^)v三つ葉といりゴマも素敵なトッピング素材でしたよ。ごま油とえびの皮だし試してみます(^^)
Comment by sara_sarako @ 2006/03/02 9:01 PM
sara_sarakoさん
あちこち見ていただいてどうもありがとうございます。
埋もれがちな過去記事まで見ていたただいて嬉しい限り♪
ヒントつきのコメントもありがたいでーす。
それにしても、あんかけモズクが載った茶碗蒸し!!
な、なんて美味しそうな。
これは食べてみたいです。
茶碗蒸しは夫が好きじゃないのであまりつくらんですが、
これは、是非とも作ってみるしかないですねっ。
Comment by mitsuka @ 2006/03/03 12:10 PM
norn rebewail insorb thraupidae jabbingly polycyttaria druidic flock
<a href= http://www.freewebs.com/oixoch/2.html >is</a>
http://www.freewebs.com/oixoch/1.html

ご飯がまってる
Comment by Brooke Meyers @ 2007/09/03 5:13 AM
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<a href= http://qoicadoh.info/293.html >454 Engine Specs</a>
http://pkyksxbm.info/22.html

ご飯がまってる
Comment by Wilbert Bradley @ 2007/10/08 11:01 PM
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ご飯がまってる
Comment by Claude Hurley @ 2008/01/15 1:34 AM
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もずく

今日は、沖縄名産のもずくスープが3袋届きました。 袋に入っている乾燥もずくに熱...

From 懸賞日記:風水で懸賞生活体験記 @ 2005/07/08 12:40 AM
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