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暑い日に♪トロトマ冷製パスタ

妊婦中は食制限のあったマグロ!やっと解禁ヨ〜と、ネギトロ丼を作るつもりで買っておいて冷凍庫にあったネギトロ用のマグロちゃん。そのまま!で頂こうかとも思ったけど、以前カフェで見てインプットしてあったネギトロとトマトの冷製パスタを一度作ってみたかったのでトライ♪(未食なのでイメージでね。)パスタは、1.4ミリの細めパスタを使用。
マグロトロとトマトの冷製パスタじっとり暑い日に冷たいパスタがつるるんとばっちり。トロが濃厚&トマトがさわやかで、これは好相性♪

生トロトマトの組み合わせ・・・ニッポン人でよかった♪
冷たいうちに食せるかチャレンジだったけど、温泉卵を作る15分間くらいで作れた簡単パスタだったので、おチビが寝ている間に、食べるのにも成功〜♪

==お買い物==
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★ネギトロとトマトの冷製パスタレシピ↓↓
.優トロ用のマグロを用意。
温泉卵を作る。できたら、本当は冷したほうがいいので時間がある方は早めにつくっておく。
*15分で作る温泉卵の作り方は過去レシピ「温泉卵ドレッシングのパクチョイサラダ」を参考にしてください。
4綾魯肇泪箸枠蕕鯒蹐い董1センチの角切りにし、塩、粗びき黒胡椒、クミン(好みで)、赤ワインビネガー、オリーブオイルを混ぜて、冷しておく。
ず戮瓩離僖好(今回は1.4ミリ使用)をゆでる。アルデンテより少し多めに茹で、茹で上がったら氷水で手早く洗ってしめる。
セにのトマトソースをしき、手でよく絞って水気をきったパスタを盛る。,離泪哀蹐鮴垢襦オリーブ油とめんつゆ少々をまわしかける。さらに温泉卵を盛る。好みでネギも散らす。よく混ぜてどーぞ。
mitsuka * 麺類・パスタ * 11:57 * comments(6) * trackbacks(1)

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コメント

失礼致します。
今回タイムではなくローズマリーが入っていた件、
詳しくはメール(注文フォームに書かれたアドレス)
をご覧くださいませ。
タイムをご要望でしたら本当にすみませんでした。
Comment by イスティラハットファーム @ 2006/08/25 10:35 AM
タイム×→セージでした。すみません。
Comment by イスティラハットファーム @ 2006/08/25 10:38 AM
ご出産おめでとうございます☆
ブログ復活も楽しみにしていました!
生活もガラリと変わってしまったと思いますが、mitsukaさんらしく頑張ってくださいね!
応援しています〜!
Comment by juntan @ 2006/08/26 10:26 PM
久々にお邪魔してみれば、・・無事出産おめでとうございます!お元気そうでなによりです。
しかも、忙しい中、旨いもんを食べる情熱は失ってないですね。(笑
冷製パスタおいしそう!
温玉も大好きなんで、ちょうど、まぐろの余ったものがあるので作ってみようかな。
Comment by きこり @ 2006/08/28 3:20 PM
おおっ!お得意の温玉だぁ!!(≧▽≦)ノ
これまた美味しそうだし。
暑いのでさっぱりが食欲そそりそうです♪
レシピ増えすぎて作るのが追いついてないのは秘密で・・・w
Comment by ひさ @ 2006/08/28 8:11 PM
イスティラハットファーム さん、juntan さん、きこりさん、ひささん
コメントどうもありがとうございます♪
確かに、おチビが一人いるだけで生活って変わるものですねぇ。
特に食生活は変わってしまいましたが、
情熱は失っていませーん^^)
ご飯の準備はやっと、おチビが寝ている隙間に、ちょこちょこ分断されながらもできるようになってきました。
これからもどうぞよろしくお願いします♪
Comment by mitsuka @ 2006/08/30 11:10 PM
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おいしい米は通販で探そう

この度「お米に関するサイト」のご紹介です。 是非ご訪問いただければ幸いです。 万が一不要な場合はお手数ですが削除ください。 失礼致しました。(「おすすめリンク」内でリンクさせていただいてます。ご確認をお願いします。)

From おいしい米は通販で探そう @ 2006/08/27 1:59 AM
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