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釜揚げうどん バター味

美味しいおうどんを頂いたので、釜揚げうどんに!釜揚げと言えば、鰹だしに卵なんかで頂くのも美味しいけど、最近のヒットは、少しこっくりなバター醤油味。熱々のうどんにバターを落として、トロン溶けたところにお醤油ちょろり、うどんの小気味よい喉越しに、艶っぽいウマミが加わって、たまりませーん。今回はバター×ゴマ、バター×おかか、バター×海苔と3バージョン♪
釜揚げうどん釜揚げうどん バターおかか釜揚げうどん バターごま釜揚げうどん バター海苔
どれも美味しいけど、私はバターとおかかが、予想以上にマッチして好み!ホントは次に、薬味全部入りをいくつもりが、あららバター風味って、案外おなかにドンっときて、3バージョンでおなかいっぱい。

==お買い物==
なーんと明治39年創業のおうどん屋さん、4代目がつくるうどん、ダシ醤油つき。

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mitsuka * 麺類・パスタ * 22:44 * comments(4) * trackbacks(0)

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コメント

バター風味、食べた事ない〜!!!
試してみたい。
バターとおかかってのも良いですね。
子供も喜びそう♪
Comment by yuki @ 2007/04/02 2:34 PM
いつも見させてもらっています。でもなかなか作る機会もなく、ただ美味しそうとみているだけでしたが、これならすぐに試せそうです。やってみます。
Comment by らいと @ 2007/04/04 9:58 PM
バター風味ですか〜
バターと醤油は合いますので
美味しいですね♪
焼きそばにもたまあにバター入れたりしています。
Comment by みーこちゃん @ 2007/04/07 7:17 PM
★yukiさん
釜揚げうどん自体あまり食べないんですが、
(なんせ、私はコッテリ!ガッツリ派!)
バター風味にするといきなり私好みに変身します^^
カロリー怖い〜^^・・・
バター×おかかは初めてやったのですけど
案外あうので、嬉しい発見でした♪

★らいとさん
はじめまして、コメントありがとうございます。
確かにこれは、美味しいおうどんとバター
好みの薬味さえあれば、簡単です♪
おやつや夜食にもよさそうなので、
よかったら是非お試し下さいね。

★みーこちゃんさん
そうそう、バターと醤油はたまらん^^組合せですよね!
焼そばにバターですかーー。
へーーーー、やったことないです。
これは風味がよくなりそうですね。
青のりとの相性もよさそう、今度やってみます〜。
Comment by mitsuka @ 2007/04/08 9:09 AM
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