この間フジテレビの「う、ウマいんです!」という番組で紹介していた
「
マーボナスがのった胡麻風味の冷やし麺」がそりゃ〜美味しそうだった。
でも、お店とかをメモし忘れた、サイトにも過去情報がのっていないので、
今となっては、わからない・・・どなたか覚えている方教えて下さい。
記憶を頼りにイメージでつくってみた・・・
冷し麺の上に、テレビではミズナだったけど、今日はないから
胡瓜の千切り。
さらに上に
辛肉味噌たっぷりのマーボナス。
スープは確か白胡麻風味がたっぷりだったので、今日は、黒酢、豆乳、昆布ツユ、白胡麻ペーストをあわせてみた。こんな感じ???さらにテレビではなんだかとっても大変そうな自家製ラー油の造り方をやっていたがとても真似できないので、立川中華街で買ってきた
台湾ラー油で代用。
あってるのかわからないけど、とりあえず、う、うまい。
本物を食べた事ないから言えるんだけど…。
今日は、蒸し暑かったので、ピッリ〜と辛い麺がするるると良かった。
胡麻ツユとマーボナスのこってり感がしゃきしゃき野菜とあいまって
すごく食べやすい!!!
ビールにもあうあう。
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