ホウレンソウと
トマトと
イワシ。相性の良いこの3点をそれぞれソテーしてお皿に並べてもいいのだけど、今日はちょっと目先をかえたくて、ソテーした
ホウレンソウをしきつめ、つなぎとして
ホワイトソースをのせ、さらに
トマトと
イワシを重ねて重ねて焼き焼き。ちょっとしたグラタン風。
つなぎの
ホワイトソースが思いのほか力を発揮して、
ホウレンソウ、トマト、イワシが三位一体!おっいしい〜♪
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