イワシをソテーして
トマトソースで頂くのは好きな組み合わせでよくやるのだけど、今回は、
トマトソースに
ウスターソースをプラス。これが新鮮においしい〜。色は悪くなるけどね。
今まで、
ウスターソースってあまり使う習慣がなかったのだけど、最近ちょっと美味しい
ウスターソースを頂いて、
ウスターソースのチカラを見直している今日この頃。美味しい
ウスターソースは甘くて辛くて酸味があってスパイシーで複〜雑〜に味が幾恵にも重なってできているんだなーって再認識。
==お買いモノ==
すべて手作業、木樽でつくられた その名もワンダフルウスターソース♪
ワンダフルウスターソース
★イワシのソテー トマトウスターソース レシピ↓
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