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大根とひき肉のあったかスープ

今日は寒ぶかった〜。春コートを着て街を歩いてしまった、おまぬけな私を北風が直撃。鼻水たらら〜も花粉のせいだか冷たい風のせいだかわからなかったくらい・・・。
という事で今日は、体があったまるおろし大根ひき肉のスープに。今日はさらにゴマ餅も加えてボリュームスープに。
daikon hikiniku soupふぅ〜。コクがあって美味。
お餅は、お正月のが余ってたので、いれてみたけど、なかなかあうあう。(お正月のお餅がまだ残ってるのってうちだけ?)

大根×韮で、風邪気味の時にも良いスープ。


↓↓↓↓レシピ↓↓
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mitsuka * スープ・汁物 * 23:23 * comments(2) * trackbacks(0)

酸っぱくて辛い 酸辣湯(サンラータン)

あるグルメな友人が酸辣湯(さんらーたん)の美味しい店は全部美味しいと言ったもんで、それ以来、私も中華料理屋さんへ行くと酸辣湯を試してみたくなる。一口に酸辣湯と言っても店の数だけ味があるという感じで、まるでお味噌汁のような存在なのかも。
そんなわけで、今日はうちの味の酸辣湯
酸辣湯(サンラータン)
ふぅふぅ〜熱々美味〜♪

トムヤンクンスープもそうだけど、酸っぱくて辛いスープってなんでこんなに美味しいんだろう。舌の味覚ポイントをフル回転させるから?
おまけにトロ〜っと感が幸せ。

↓↓酸辣湯(サンラータン)レシピ↓↓
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mitsuka * スープ・汁物 * 10:18 * comments(13) * trackbacks(2)

ヘルシー♪もずくのスープ

もずくって体にいいとわかっていても、どーも酢の物が苦手の私。でも、もずくは血液をサラサラにし、大腸のお掃除もしてくれるそーな・・・と聞いたらやっぱり食べたくなったので、もずくスープで頂くことに。mozuku soup
このぬるぬるんがいいんだろうねぇ。
とろみスープのようで、すご〜く食べやすい。
これならしょっちゅうでもOK。

*今回は海老チリで作って余った海老の皮のダシを利用。鶏がらスープとブレンドしてみた。海系の味なので、もずくともあうあう。
↓↓超簡単★もずくスープレシピ↓↓
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mitsuka * スープ・汁物 * 20:42 * comments(5) * trackbacks(1)
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